| 1 |
Füstös padlizsánkrém paradicsomos cipócskával |
890,- |
| |
|
Smoked aubergine cream with tomato enriched small loaf of bread |
|
| |
|
|
| 2 |
Tatárbeefsteak |
2690,- |
| |
|
Beef tenderloin tartar
|
|
| |
|
|
| 3 |
Hideg libamáj zsírjában, friss zöldségekkel, friss zsemlével
|
1750,- |
| |
|
Cold goose liver in its liver with fresh vegetables and fresh baked bread
roll
|
|
| |
|
|
| 4 |
Grillezett kecskesajt körtével, rukkola ágyon, mézes tepenáddal |
1190,- |
| |
|
Grilled goat cheese with pear set on bed of rocket salad with honey
tepenade
|
|
| |
|
|
| 5 |
Ínyenc Caesar saláta |
1780,- |
| |
|
Gourmet Caesar salad
|
|
| |
|
|
| 6 |
Sonkába tekert sült mozzarella-golyók koktélparadicsommal |
890,- |
| |
|
Baked Mozzarella balls rolled in bacon with cocktail tomatoes
|
|
| |
|
|
| 7 |
Grillezett-füstölt gomolyasajt, angolzelleres-almás kevertsaláta ágyon |
890,- |
| |
|
Smoked & grilled hand cheese placed on bed of mixed salad with
English celery and apple
|
|
| |
|
|
| |
Levesek / Soups |
|
| |
|
|
| 8 |
Vargányagomba-krémleves cipóban, zöldfűszeres sonkaforgácsokkal |
870,- |
| |
|
Cream of porcini mushroom soup with green herb seasoned ham
chips, served in loaf of bread
|
|
| |
|
|
| 9 |
Gulyásleves bográcsban |
990,- |
| |
|
Goulash soup served in small cauldron |
|
| |
|
|
| 10 |
Gulyásleves csészében |
590,- |
| |
|
Goulash soup served in cup |
|
| |
|
|
| 11 |
Hideg gyümölcskrémleves mandulás mozzarella-golyókkal |
790,- |
| |
|
Cold cream of fruit soup with almond enriched Mozzarella balls |
|
| |
|
|
| 12 |
Fácán-esszencia szegfűgombás derelyével |
690,- |
| |
|
Essence of pheasant with fairy ring mushroom stuffed pastry
pockets
|
|
| |
|
|
| 13 |
Libaleves maceszgombóccal, gazdagon |
790,- |
| |
|
Enriched goose soup with matzo ball |
|
| |
|
|
| |
|
|
| |
Főételek / Main courses
|
|
| |
|
|
| |
Tésztaételek / Pasta dishes |
|
| |
|
|
| 14 |
Brokkolival töltött derelye spárgás hollandi mártásban |
1670,- |
| |
|
Pastry pockets stuffed with broccoli in asparagus enriched
|
|
| |
|
|
| 15 |
Bazsalikomos, rukkolás, paradicsomos spagetti |
1590,- |
| |
|
Spaghetti with basil, tomatoes and rucola
|
|
| |
|
|
| 16 |
Kéksajtos zöldtészta vajban párolt lazaccal, fehérbormártásban |
1890,- |
| |
|
Green Tagliatelle with blue cheese and butter braised salmon, in white wine sauce
|
|
| |
|
|
| 17 |
Zsályás kacsamellcsíkok spárgás burgonyagombóccal |
1990,- |
| |
|
Sage seasoned duck breast stripes with asparagus enriched potato dumplings
|
|
| |
|
|
| |
|
|
| |
Halak / Fish
|
|
| |
|
|
| 18 |
Csípős garnélák zöldsaláta ágyon, olívabogyós kenyérlepénnyel
|
1980,- |
| |
|
Hot spicy prawns set on bed of green salads, served with olives enriched flatbread
|
|
| |
|
|
| 19 |
Egészben sült pisztráng, zöldségszalma ágyon, vajas újburgonyával |
3590,- |
| |
|
Whole-fried trout on bed of julienne vegetables with buttered new potatoes
|
|
| |
|
|
| 20 |
Bakonyi harcsafilé kapros túrógombóccal |
2580,- |
| |
|
Wels catfish fillet Bakony-style with dill seasoned cottage cheese dumplings
|
|
| |
|
|
| 21 |
Lazacsteak tejszínes póréhagyma-mártással, mandulás burgonyakrokettel, jázminrizs-ágyon |
2890,- |
| |
|
Salmon steak with creamy leek sauce, almond potato croquettes, placed on bed of jasmine rice
|
|
| |
|
|
| 22 |
Parmezános fogas-csíkok pirított magvas kevert salátával |
2590,- |
| |
|
Pikeperch fillet stripes with Parmesan and mixed salad with roasted seeds
|
|
| |
|
|
| 23 |
Bazsalikomos haltekercs grillezett zöldségekkel |
2580,- |
| |
|
Basil seasoned fish roulade with grilled vegetables
|
|
| |
|
|
| |
Szárnyas / Poultry dishes |
|
| |
|
|
| 24 |
Baconbe tekert tűzpiros csirkemell friss zöldséges rizottóval |
2350,- |
| |
|
Bacon wrapped fire red baked chicken breast with fresh vegetables enriched risotto
|
|
| |
|
|
| 25 |
Mozzarellás paradicsomos csirkemell bazsalikomolajos salátával |
2640,- |
| |
|
Chicken breast with Mozzarella and tomatoes, served with basil oil flavoured salad
|
|
| |
|
|
| 26 |
Vasalt csirkecomb zelleres burgonyapürével, pisztáciás cukkínivel
|
2180,- |
| |
|
”Ironed” chicken leg with celery enriched mashed potatoes and pistachio enhanced zucchini
|
|
| |
|
|
| 27 |
Rozéra sült kacsamell mogyorós burgonyatallérral, narancsos szedermártással
|
3490,- |
| |
|
Pink baked duck breast with hazelnut enriched potato coins and orange flavoured blackberry sauce
|
|
| |
|
|
| 28 |
Libamáj (roston, rántva) kecskesajtos burgonyalepénnyel, kakukkfüves-mézes almakarikákkal |
3890,- |
| |
|
Goose liver (breaded or grilled) with goat cheese enriched hash browns and thyme & honey flavoured apple rings
|
|
| |
|
|
| |
Sertésből, borjúból, birkából, bárányból készült ételek /
Pork, veal, mutton and lamb dishes
|
|
| |
|
|
| 29 |
Erdei gombás szűzérmék steak-burgonyával |
2890,- |
| |
|
Pork loin fillet medallions with forest mushrooms and steak-potatoes
|
|
| |
|
|
| 30 |
Juhtúrós sertésszűz-mignonok grillezett zöldségekkel
|
2890,- |
| |
|
Pork loin fillet mignons with ewe’s cottage cheese and grilled vegetables
|
|
| |
|
|
| 31 |
Bécsi szelet friss salátával, főtt-sült kockaburgonyával
|
2790,- |
| |
|
Veal cutlet Viennese-style with fresh vegetables and boiled & fried diced potatoes
|
|
| |
|
|
| 32 |
Cigánypecsenye hagymás pirított burgonyával |
2470,- |
| |
|
Pork cutlet Gipsy-style with pork belly and onion mashed sautéed potatoes
|
|
| |
|
|
| 33 |
Sonkás pecorinos borjúérmék, roppanós zöldségekkel, snidlinges fehérbormártással |
3270,- |
| |
|
Veal medallions with ham and pecorino, crunchy vegetables and chive enriched white wine sauce
|
|
| |
|
|
| 34 |
Borjúpaprikás juhsajtos sztrapacskával |
2490,- |
| |
Veal goulash stew with ewe’s cheese Strapachka
|
|
| |
|
|
| 35 |
Báránykaraj kecskesajtos, spenótos kukoricalepénnyel rozmaring mártással
|
3490,- |
| |
Chop of lamb with rosemary sauce and corn pie stuffed with goat cheese and spinach
|
|
| |
|
|
| 36 |
Szarvasgerinc rozmaringos burgonyakrokettel, áfonyás rókagomba-raguval
|
3980,- |
| |
Saddle of deer with rosemary potato croquettes and cranberry enriched Chanterelle ragout
|
|
| |
|
|
| |
Marhából készült ételek / Beef dishes
|
|
| |
|
|
| 37 |
Bélszín steak, konyakos vargányaraguval, burgonyafánkkal |
4390,- |
| |
Beef tenderloin steak with cognac flavoured porcini mushroom ragout and potato donuts
|
|
| |
|
|
| 38 |
Magyaros bélszínérmék sült karikaburgonyával
|
4150,- |
| |
Beef tenderloin medallions Hungarian style with fried potato rings
|
|
| |
|
|
| 39 |
Hátszín steak aszalt paradicsomos fűszervajjal, héjában sült burgonyával |
3720,- |
| |
Roastbeef steak with dried tomatoes enriched herb butter and jacket potatoes
|
|
| |
|
|
| |
|
|
| |
Desszertek / Desserts |
|
| |
|
|
| 40 |
Csokoládé-szuflé törökmézes joghurtparféval |
790,- |
| |
|
Chocolate soufflé with Turkish delight enriched yoghurt parfait |
|
| |
|
|
| 41 |
Somlói hab Művész módra |
790,- |
| |
|
Mousse of Somló-style sponge cake á la Művész
|
|
| |
|
|
| 42 |
Hideg sztracsatella torta, citrusos mézöntettel |
790,- |
| |
|
Cold Stracciatella cake with citrus flavoured honey sauce
|
|
| |
|
|
| 43 |
Mentás-bodzás gyümölcskoktél szezámmagos kosárkában |
790,- |
| |
|
Mint and elderberry enriched fruit cocktail in sesame seeds enriched pastry basket
|
|
| |
|
|
| 44 |
Fagylaltkehely mandulás ostyával |
790,- |
| |
|
Ice cream cup with almond wafer
|
|
| |
|
|
| 45 |
Tejszínes szamócatorta |
790,- |
| |
|
Strawberry cake with cream
|
|
| |
|
|
| |
Savanyúságok / Salads |
|
| |
|
|
| 46 |
Uborkasaláta |
590,- |
| |
|
Cucumber salad with garlic |
|
| |
|
|
| 47 |
Lilahagymás paradicsomsaláta |
590,- |
| |
|
Tomato salad with red onions |
|
| |
|
|
| 48 |
Kovászos uborka |
590,- |
| |
|
Lacto-fermented gherkins
|
|
| |
|
|
| 49 |
Narancsos joghurtos kevertsaláta |
790,- |
| |
|
Mixed salad with orange and yoghurt
|
|
| |
|
|
| 50 |
Kéksajtos jégsaláta koktélparadicsommal |
790,- |
| |
|
Iceberg lettuce with blue cheese and cocktail tomatoes
|
|
| |
|
|
